GAP
概述
良好農業規范GAP是Good Agricultural Practices 的縮寫。是一套主要針對初級農產品生產的操作規范。良好農業規范作為一種適用方法和體系，通過經濟的、環境的和社會的可持續發展措施，來保障食品安全和食品質量。
良好農業規范GAP是以可追溯性為核心，以農產品生產全過程質量控制為重點，以HACCP（危害分析與關鍵控制點）、可持續發展為基礎，關注環境保護、員工健康、安全和福利，保證農產品生產安全的一套規范體系。
良好農業規范GAP認證通過規范種植/養殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運輸過程管理，鼓勵減少農用化學品的使用，實現保障初級農產品的質量安全、可持續發展、環境保護、員工健康安全以及動物福利等目標。
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農業生產經營者
代表農場的自然人或法人, 并對農場出售的產品負法律責任，如農戶、農業企業。
農業生產經營者組織
農業生產經營者聯合體，該農業生產經營者聯合體具有合法的組織結構、內部程序和內部控制，所有注冊成員按照良好農業規范的要求登記，并形成清單，其上說明了注冊狀況。
農業生產經營者組織必須和每個農業生產經營者簽署協議，并有一個承擔最終責任的管理代表，如農村集體經濟組織、農民專業合作經濟組織、農業企業加農戶組織。
備注：自然人和法人主體均可以申請認證。
2、資質證明文件：如營業執照、土地使用證明、生產許可證、衛生與動物防疫合格證、種畜禽生產許可證、出境動物養殖企業注冊證（如非獨立法人，可提供上級部門營業執照及隸屬關系證明），若申請人不是產品的直接生產者時，還需提交與產品供應方簽訂的書面合同；
3、質量管理體系文件（適用時）；
4、生產操作規程
5、申請人基本概況（包括組織機構、生產經營情況及方式，與申請認證范圍相關的客戶基本信息，外包情況等其他信息）；
6、產地（基地）區域范圍描述
解釋：產地（基地）區域范圍描述，包括地理位置、地塊分布、緩沖帶及產地周圍臨近地塊的使用情況等；
7、生產基地有關環境證明材料：取水許可證明、環境證明（水土氣）、排污合格證明或批準證明等（適用時或必要時須提供：污染物處理執行標準證明文件或“環評”和“安評”批復復印件）；
8、產品農殘檢測報告、生產過程流程圖；
9、年度生產計劃（包括輪作安排、分包計劃）；
10、提供轉基因品種的來源證明性材料（適用時）；
11、與農業生產經營者簽訂的書面合同（適用時）；
12、獲得的其它認證證書復印件（適用時）；
13、專業技術和管理人員（含內部檢查員）的資質證明材料（學歷證書、資格證書復印件）；
14、產品符合產品消費國家/地區的相關法律法規要求的聲明和產品消費國家/地區適用的法律法規清單（包括申請認證產品適用的最大農藥殘留量MRL法規）。
15、相關記錄樣本和內部檢查材料。初次申請注冊之前對記錄不作要求，但檢查前至少有3個月的完整記錄。
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認證選項 |
名稱 |
分類 |
定義 |
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選項1 |
農業生產經營者認證 |
單一場所 |
農業生產經營者僅擁有一個生產區域。 |
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未實施QMS的多場所 |
農業生產經營者擁有多個生產區域，且每個生產區域不作為獨立的法人實體運作，同時農業生產經營者未按附件2要求建立并實施質量管理體系。 |
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實施QMS 的多場所 |
農業生產經營者擁有多個生產區域，且每個生產區域不作為獨立的法人實體運作，同時農業生產經營者已按附件2要求建立并實施質量管理體系。 |
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選項2 |
農業生產經營者組織認證 |
由2個及以上的農業生產經營者通過合同關系形成的組織申請良好農業規范認證，同時農業生產經營者組織已按附件2要求建立并實施質量管理體系。 |
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可能產生的費用，包括申請費、文件評審費、初次認證檢查費、審定與注冊費（含證書費）、再認證費、認證標志使用費、證書等費用。
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| 對象為農業生產經營者的一級證書 | 對象為農業生產經營者的二級證書 |
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| 對象為農業生產經營者、農業生產經營者組織的一級證書 | 對象為農業生產經營者、農業生產經營者組織的二級證書 |
知識問答
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